潽洱茶怎么泡,潽洱茶怎么泡好喝

分类: 365外勤官网下载 时间: 2025-09-16 18:13:12 作者: admin 阅读: 7499
潽洱茶怎么泡,潽洱茶怎么泡好喝

大家好 ,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于潽洱茶怎么泡的问题,于是小编就整理了1个相关介绍潽洱茶怎么泡的解答 ,让我们一起看看吧。

(图片来源网络,侵删)怎样泡好普洱茶?怎样泡好普洱茶?大家知道 ,普洱茶有散茶和紧茶 。一般紧茶要分解成散茶 ,才好泡茶喝。

我们准备泡茶喝的普洱茶,一般应为原料(散)茶和(紧茶)松解(散)茶。

原料茶又分为①纯料茶(指同种茶叶纯料采摘制作的茶),②混采茶(指同种茶叶混合采摘的制作的茶) ,③拼料茶(指多种成品茶叶,为了适合市场需求而混合配比的茶) 。

松解茶是①紧压茶收存日久自然松软,可轻易分散成散条茶散块茶散碎茶的松解茶。②紧压茶用茶刀 ,用手掰,分开成散茶备用的松解茶。③紧压茶回蒸揉散干燥后备用的松解茶 。

(图片来源网络 ,侵删)①首选紫砂壶 。

紫砂壶的发茶性好,聚香性好,宜温性好。最好选择壶口较大 ,壶体较大(280毫升至450毫升)的深色紫砂壶,泡茶。安全性能好!

②其次是盖碗 。

盖碗容积小,投茶量小 ,入水出汤快 ,辨色识汤容易,是泡茶利器。缺点是操作不当容易烫手!安全性能欠好。

(图片来源网络 ,侵删)③其他 。

瓷壶陶壶只是利茶性差点,泡茶容易,出汤容易。但是稍事掌控不利 ,会让茶汤过浓过淡。操作安全 。

想要泡好普洱茶一是要醒茶到位,二是要把握冲泡的技巧。通俗来说就是根据茶具体情况决定选用的器具、选水 、水温、投茶量、冲泡过程闷与透这几点。

冲泡过程之醒茶:醒茶分干醒和湿醒,干醒是干醒是指将茶饼 、砖撬散后存放在紫砂罐或陶罐中约一周时间;湿醒是在泡茶前用开水浸润茶叶 ,注水时快进快出,达到唤醒茶质的目的 。

冲泡过程之茶器:嫩度较高的普洱茶宜选择透气性好、散热快的茶具(如盖碗、紫砂薄胎壶 、玻璃茶具等)。

紧压老茶宜选用质地厚实 、壁厚、密度大、散热慢 、容水多的茶具(如紫砂厚壁壶、瓷器、石器 、容量多的大壶)。

冲泡过程之投茶量:我个人通产采用茶水比是0.8:12,即120毫升的盖碗投茶8g 。考虑撬茶过程会有碎茶 ,因此投茶时会将整茶和碎茶按照约7:3的比例投放 。这样中和后,较碎的茶叶断面较多,内含物质溶出更快 ,茶汤滋味也会更浓醇。

这里有两个关键词 ,一个是普洱茶,一个是泡。

下面我们就分两方面来讨论:

普洱茶历史非常悠久,最早作为边销茶出现少数民族的生活里 ,普洱茶属于大叶种,内含物质丰富,特别是茶多酚 ,咖啡因和氨基酸含量都比较高 。

普洱茶主要工艺流程是萎凋,低温杀青,揉捻 ,晒干,这就是普洱茶的毛茶,经过挑选 ,然后压饼等工序,就是普洱生茶,因为生茶在杀青的过程中 ,温度比较低 ,活性酶没有完全被钝化,所以在后期存放过程中,内含物质在酶促进下不断转化 ,无论是茶叶的色彩还是内含物质都在慢慢变化,成为变的醇和,茶汤由淡黄慢慢金黄 ,红黄,甚至深红。茶汤醇厚,滋味不再具有刺激性 。

而在毛茶制作完成后 ,进行的渥堆加湿发酵的办法制作的普洱茶,称之为熟普,是人工促进转化的普洱茶 ,熟普滋味醇厚,顺滑,存放几年的熟普陈香味明显 ,有的还有蜜香 ,糯香,药香,因为茶多酚和氨基酸不断转化为茶多糖 ,老茶的甘甜更加明显 。

冲泡普洱茶,总的原则新茶温度保持在九十五度以上,老茶一定要沸水冲泡 ,才会让普洱茶的色香味完全表现出来。

云端蜜芽很高兴看到您的问题并且作答:

每一种茶都有相对应的冲泡方法和技巧。通常,一类茶只要掌握好其基本的冲泡方法,都是可以泡出好的滋味 ,就得经常去尝试 。

特是普洱茶,可分为生普、熟普、嫩茶 、老茶、紧压茶和散茶等,其之间的差异还是比较大 ,须要采用因茶制宜的冲泡方式,方可将茶的滋味体现出来。

所以这里想要泡好普洱茶,就要具体普洱茶具体分析了:

普洱新茶又可分为生普和熟普:

新的生普茶性接近绿茶 ,但因常是紧压成饼 ,需要用沸水冲泡,因此时间不能过久,水温不能过高 ,可等水温稍微降下来一些再用其冲泡,方可避免出现因高温闷泡而产生的“熟汤味 ”。、

到此,以上就是小编对于潽洱茶怎么泡的问题就介绍到这了 ,希望介绍关于潽洱茶怎么泡的1点解答对大家有用 。

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